Бутерброды с сыром и помидорами
Скоро первое сентября, а это значит, что моя старшая дочь пойдет в школу, а младшая первый раз пойдет в сад. А когда они оттуда вернутся то захотят кушать, каждый год я им готовлю что-нибудь новенькое, в этот раз я хочу их порадовать бутербродами с сыром и помидорами. Это очень вкусная и полезная еда. Другое ее название гренки с сыром и помидорами.
Для этого блюда нам понадобится:
- 1/4 стакана оливкового масла.
- 200 граммов помидоров черри или простых.
- 1 пучек листьев базилика, нарезанного
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 1 головка сыра моцарелла
- 1 буханка хлеба (я использовала обычную французскую булку).
- Морская соль и свежемолотый перец по вкусу
Прогрейте духовку до 200 градусов.
Разделите батон на несколько частей и каждую из них разделите на 2 части по центру. В миске смешайте масло, помидоры, базилик, чеснок, уксус, соль и перец.
Положите ломтики хлеба на противень и на каждый кусочек хлеба выложите примерно по одной ложке нарезанных помидоров и по одному ломтику сыра сверху.
Запекайте в духовке в течение примерно 8-10 минут или пока сыр не растает. Подавать к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита.
PS не обязательно использовать только сыр моцарелла можно обойтись любым другим сыром, вкус блюда от этого не пострадает.
Приятного аппетита.