Бутерброды с яичным салатом
Вот и прошла пасха, после которой вот уже какой год подряд остается просто куча крашеных вареных яиц, с которыми не известно что делать. Их уже и с солью ешь, и в салаты стругаешь но они все не кончаются и не кончаются. И вот совершенно случайно я наткнулась на довольно интересный рецепт бутербродов с этими яйцами, которым спешу поделиться с вами, мои дорогие читатели.
Для бутербродов с яичным салатом нам потребуется:
- 2 яйца сваренных в крутую
- 1,5-2 столовых ложки майонеза
- 1 столовая ложка укропа
- 1 чайная ложка красного лука, мелко порезанного
- 1/4 чайной ложки сушеного укропа
- Щепотка сухой горчицы
- Соль и перец по вкусу
- 2 ломтика хлеба
- Салат-латук.
Способ приготовления:
Смешиваем мелко нарезанные яйца в миске, добавляем майонез, укроп, красный лук, сушеный укроп, горчицу, соль и свежемолотый перец. Смешиваем Вилкой пока не получится однородная масса.
Добавляем листик салата на ломтик хлеба, затем намазываем получившийся салат, укрываем сверху другим ломтиком хлеба. Можно подавать к столу и наслаждаться.
