Лично я предпочитаю шоколадную глазурь, но вы можете попробовать оба вида глазури (шоколадную и ваньильную).

Вам потребуется форма для пончиков (если только вы не хотите получить в итоге кексы). У меня есть такая форма рассчитанная на 6 пончиков, поэтому я приготовила сначала одну порцию (6 штук), а потом вторую. Когда вы будете наливать тесто в форму не наливайте слишком много иначе, когда тесто поднимется то дырки в пончике у вас не будет.

Вот такие вот красочные пончики получатся при выходе с печи. Хитрость в том чтобы добавить немного цукатов в тесто.

  Далее, вы должны окунуть каждый пончик в глазури, а затем дайте ему высохнуть на решетке.

Первая партия готова. (уже можно есть).

Теперь макаем в шоколадную глазурь и также даем подсохнуть.

После того как глазурь подсохнет можно употреблять. Очень рекомендую употребить пончики в день приготовления.

Шоколад и бисквитное тесто. Что еще можно пожелать к этому кроме как стакан молока? Если вы любите торты или пончики то вы просто обязаны попробовать приготовить этот рецепт.

Итак для приготовления бисквитных пончиков нам потребуется:

• 1 стакан муки
• 2/3 стакана посыпок для торта
• 1/4 стакана гранулированного сахара
• 2 чайные ложки порошка для выпечки
• 1/2 чайной ложки соли
• 3/4 стакана молока
• 2 взбитых яйца
• 1,5 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, растопленного

Ванильная глазурь:

• 1 стакан сахарной пудры
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта
• молоко от 1 до 2ух столовых ложек (добавлять по не многу за раз)

Шоколадной глазури:

• 2/3 стакана сахарной пудры
• 2 столовых ложки несладкого какао-порошка
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• 1-2 столовых ложек горячей воды (добавлять по чуть-чуть за раз)

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 160 градусов. В большой миске смешайте муку, сахар, порошок для выпечки и соль. Добавьте молока, яйца, ваниль и растопленное сливочное масло. Смешивайте до получения однородной массы. Поместите получившуюся массу в кондитерский пакет и выдавливайте в форму для выпечки, заполняйте от 1/2 объема до 2/3. Выпекать 8-10 минут. Охладите перед добавлением глазури.

2. Подготовка глазури: Каждый из способов приготовления глазури рассчитан на 6 пончиков, поэтому если вы хотите все 12 пончиков украсить глазурью одного типа просто умножьте количество ингредиентов на 2. Для ванильной глазури смешайте сахарную пудру и ваниль в небольшой миске и добавьте немного молока. Для шоколадной глазури сделайте тоже самое, и в конце добавьте немного горячей воды. Опустите пончики в глазурь, а затем поместите их на решетку чтобы излишки глазури стекли с пончиков.

Приятного аппетита.

В конечном счете у вас должен получиться дрожжевой плетеный хлеб с мясом внутри, что-то типа сендвича.

Если у Вас есть миксер, то это рецепт для Вас будет элементарным. Если же его нет, то у Вас будет прекрасная разминка для плеч и рук, месящих тесто.

Раскатать тесто очень легко. лучше всего раскатывать его в форму, приближенную к прямоугольнику.

После После того, как пласт приобретет необходимую форму, смажьте середину пласта соусом «Тысяча островов».

Сверху положите нарезанную пластами солонину, на нее сыр и сверху квашеную капусту.этого, тесто, оставшееся по краям без начинки, нарежьте под углом на полосы, начиная от центра, шириной около 2,5 сантиметров. Заверните концы к центру сначала, и затем заворачивайте полосы теста к середине, чередуя, чтобы придать плетеный вид.

После этого, тесто, оставшееся по краям без начинки, нарежьте под углом на полосы, начиная от центра, шириной около 2,5 сантиметров. Заверните концы к центру сначала, и затем заворачивайте полосы теста к середине, чередуя, чтобы придать плетеный вид.

Наш хлеб готов! Осталось только смазать его взбитым яичным желтком и посыпать тмином. После этого накрываем его чистым полотенцем и забываем про него на 30-45 минут. Выпекаете около 25 минут, до золотисто-коричневого цвета. Нарежьте пирог, пока он теплый, и подавайте к столу.

Итак для приготовления хлеба с мясом нам потребуется:

• Сухие дрожжи — 1 пакет
• Теплая вода — 1 стакан
• Сахар — 3 ч. ложки
• Мука — 3 стакана
• Соль — 1 ч. ложка
• Несоленое масло — 1 ч. ложка (комнатной температуры)
• Соус «Тысяча островов» — 2/3 упаковки
• Солонина — 150 — 200 гр.
• Сыр — 100 — 130 гр.
• Квашеная капуста — 3/4 стакана
• Яичный желток — 1 шт.
• Тмин

Способ приготовления:

1. В маленькой посуде растворите дрожжи и чайную ложку сахара в теплой воде до полного растворения (около 5 минут)

2. Смешайте 2 и 3/4 стакана муки, оставшийся сахар, соль и масло, добавьте растворенный дрожжи и замесите тесто.Если оно получается «жидким», то добавьте еще четверть стакана муки. После этого выложите его на чистую поверхность раскатайте. Выложите начинку и затем сложите как на фотографии. Смажьте поверхность яйцом и посыпьте тмином.

3. Накройте пирог чистым полотенцем и оставьте на 30-45 минут подниматься. В это время нагрейте духовку до 200 градусов.

4. Выпекать около 25 минут до золотистого цвета. После этого разрежьте на порционные куски и подавайте теплым.

На фото выше представлен результат того что у Вас должно получиться в итоге. А именно вкусные, умяные, ароматные булочки. Смотрите в оба, прибегут соседи и все съедят ничего Вам не оставив.

Тесто раскатывается в прямоугольный блин, сверху на него укладывается сахар и корица.

Тесто очень мягкое, после того как уложили корицу и сахар на блин из теста аккуратно сворачиваем его в трубочку, убедитесь что Ваш кусок теста хорошо просыпан мукой иначе будет клеиться или к рукам или само тесто будет склеиваться.

Разрежьте рулет на части и постарайтесь его не съесть, он еще не готов . Я серьезно очень трудно держать себя в руках когда вокруг витают такие запахи.

Теперь помещаем получившиеся рулетики укладываем в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Если вы хотите чтобы булочки были сладкими и снизу можете насыпать сахара на дно формы. Когда булочки будут выпекаться сахар растает и снизу смажет булочку тоже. В этом случае я этого не делала, но такой вариант тоже имеет право на существование.

Выпекать пока они не станут похожими на сдобные булки.

Обязательно украсить каждую булку глазурью. ОБЯЗАТЕЛЬНО.

Вы можете оставить глазурь как на фото выше, а можете просто размазать ее по всей поверхности булочки в зависимости от того как вам нравится.

Взгляните на получившиеся булочки, обратите внимание что корица присутствует во всех слоях булки. Самое хорошее в этих булочках то что в них нету дрожжей . Конечно они получаются несколько грубее чем дрожжевые, но тем не менее они также вкусны. Такие булочки лучше всего употреблять в день выпечки. Хотя в моей семье редко что долеживается до следующего дня.

Итак для бездрожжевых булочек нам потребуется:

Начинка:

• 4 столовые ложки сливочного масла при комнатной температуре
• 1 чашка упакованного темно-коричневого сахара
• 3 чайные ложки молотой корицы

Тесто:

• 2 стакана хлеба или муки, + еще для прокатки
• 2 столовые ложки гранулированного сахара
• 3 чайных ложки порошка выпечки
• 1 чайная ложка соли
• 3 столовые ложки сливочного масла при комнатной температуре
• 3/4 стакана молока
• 1 большое яйцо, избивали

Сливочный сыр глазурь:

• 2 унции сливочного сыра, при комнатной температуре
• 2/3 стакана сахарной пудры
• 3 столовые ложки молока или пахты

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Приготовьте начинку: В маленькой миске смешайте ингредиенты, вилкой измельчите до получения рассыпчатой смечи.

3. Подготовка теста: В большой миске взбейте вместе муку, сахар, разрыхлитель теста и соль. Добавьте масло в сухие ингредиенты. Добавьте молокой и яйца, хорошо перемешайте.

4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до большого прямоугольника. Равномерно посыпьте смесью корицы по всему периметру, оставив по полтора сантиметра с краев. Аккуратно сверните прямоугольник (тесто будет очень мягкое). Используйте острый нож, чтобы разрезать получившийся рулет на 12 частей. Если хотите чтобы было больше булочек то соответственно режьте на большее количество частей. Аккуратно переложите получившиеся рулетики в форму для выпечки.

5. Выпекайте 20-25 минут. Очень желательно приготовить глазурь: Смешайте творог, сахарную пудру и молоко в миске. Используйте электрический миксер чтобы взбить смесь. Добавьте чуть больше молока если вы хотите чтобы глазурь была более жидкой. Поместите глазурь не верхушки булочек. Подавайте теплым к столу.

Приятного аппетита

На одном из дней рождений у какой-то подруги мне довелось попробовать фаршированные помидоры, тогда они меня как-то не вдохновили. Но вот недавно я увидела похожий рецепт в интернете и решила приготовить фаршированные помидоры собственными руками. И вы знаете мне они так понравились что вы просто обязаны их попробовать.

Для приготовления фаршированных помидоров вам потребуется:

• 4 помидора, разрезанных пополам (я использовала 2 круглых и 2 сливки)
• 1 чашка сыра рикотта (либо любой мягкий сыр)
• 2-3 столовые ложки натертого твердого сыра
• 10-15 свежих листьев базилика,
• 1/2 ч.л. орегано
• Соль и перец по вкусу
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Панировочные сухари

Разрежьте помидоры пополам и вырежьте мякоть с семенами ложкой. После этого переверните помидор срезом на бумажное полотенце, чтобы слить влагу. Я позволяю им сливаться в течение 30 минут.

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Смешайте сыр рикотта(брынзу), тертый сыр, свежий мелкопорезанный базилик, чеснок, орегано, соль и перец. Заполните полости помидоров. Высыпьте панировочные сухари в небольшую миску и окуните в них каждый помидор. Затем поместите их на фольгу в противне. После этого каждый помидор смажьте оливковым маслом.

Запекайте в духовке в течение 25-40 минут. Перед подачей на стол дайте фаршированным помидорам постоять несколько минут на открытом воздухе.

Приятного аппетита.

Мне всегда нравились красочные блюда, поэтому сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салата из макарон и овощей. Не смотря на то что выглядит он легким им вполне можно наестся вместо основного блюда.

Для заправки нам потребуется:

• 1/2 стакана рисового уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 2 чайные ложки соевого соуса
• 2 чайные ложки сахара

Тщательно смешайте все ингредиенты соуса. Пусть он отстоится по крайней мере один час, чтобы он стал ароматным.

Овощи:

• 1 горсть листьев кинзы, нарезанной
• 1 горсть листьев базилика, мелко порезанных
• 2 пучка зеленого лука, мелко нарезанных
• 1/2 красного перца, соломкой
• 1/2 желтого перца, соломкой
• 1 чашка тертой моркови
• 1/2 стакана жареного арахиса
• 200 гр. спагетти, приготовленных в соответствии с инструкциями

Подготовьте все овощи и отложите их в сторонку. После того, как спагетти приготовятся – промойте их холодной водой и процедите. Как только лапша остынет добавьте овощи и арахис. Смешайте соус с овощами и лапшой. Можно подавать к столу.

Булочки, да и вообще все хлебобулочные изделия это своего рода удовольствие. Эти булочки с корицей не исключение. Одна такая булочка содержит 307 каллорий, что, в общем-то, не делает ее сильно каллорийной пищей и уж точно она будет лучше чем покупка такой в магазине или кафе.

Тесто очень простое в приготовлении. Самая трудная часть это “резка” масла в сухие ингредиенты. Можно попробовать натереть масло на терке пока оно замороженное. Сахар с корицей добавляем в последнюю очередь смешивания.

Булочки выпекаются небольшими комочками.

Готовые, чуть остывшие булочки можно украсить сахарной глазурью.

Итак для булочек с корицей нам потребуется:

Для теста:

• 2 стакана муки
• 1 стакан овсяных хлопьев,
• 1/4 чашки + 2 столовых ложки сахарного песка, раздельно
• 1 столовая ложка разрыхлителя теста
• 1/4 чайной ложки соли
• 8 столовых ложек (1 палка) охлажденного соленого сливочного масла, нарезанного на части
• 3/4 чашки 2% молока
• 1 большое яйцо, слегка взбитое
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 чайные ложки молотой корицы

Для глазури:

• 3/4 стакана сахарной пудры
• 1/4 чайной ложки ванили
• от 3 до 4 чайных ложек обезжиренного молока

Способ приготовления булочек с корицей:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Поставьте в центр духовки кастрюлю выслав ее дно пергаментом.

2. В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья, 1/4 стакана сахара, разрыхлитель теста и соль, хорошо перемешайте. Натрите в эту смесь масло, натирать до тех пор пока смесь не будет походить на размоченное печенье.

3. В небольшой миске смешайте молоко, яйца и ваниль. Добавьте сухие ингредиенты и сразу перемешайте. Должна получиться однородная смесь.

4. В другой маленькой миске смешайте оставшиеся 2 столовые ложки сахара с корицей. Посыпьте равномерно в миску с тестом. Смешивайте аккуратно, в данном случае нам не нужно полное смешивание.

5. Сформируйте комочки, размером примерно с 1/4 чашки, можно использовать совок для мороженного если вам это будет удобней. И разместите полученные комочки на противне. Выпекать 11-13 минут или до получения золотисто коричневого цвета.

6. Для глазури: В небольшой миске смешайте сахарную пудру, ваниль и достаточное количество молока чтобы получить жидкую консистенцию. Украсьте глазурью булочки сверху. Подавать теплыми.

Приятного аппетита.

Помимо того что готовый продукт очень красивый и вкусный он также низкокалорийный, что делает его просто потрясающей закуской.

Сам рецепт я подсмотрела в какой-то кулинарной книге. Тут немного переработанный мною рецепт рассола. Он включает в себя некоторые специи, такие как тмин, кориандр и семена горчицы.

Так же в рассол добавляется чеснок, имбирь, лук и уксус.

Порежьте ваши овощи и сложите в банку. Я полагаю что можно замариновать и по отдельности ингредиенты но они настолько красивы что мы просто обязаны попробовать смешать их вместе.

Горячий рассол заливают сверху. Заливать следует так чтобы овощи плавали в нем. Затем закройте крышкой, остудите до комнатной температуры и поставьте в холодильник. В холодильнике их следует держать не менее двух дней до полной готовности.

После отстаивания в холодильнике в течение двух дней можно снимать пробу. Я уверена что вам понравится вкус. В этом маринаде овощи имеют прекрасный вкус, а также они остаются хрустящими.

Итак для маринованной цветной капусты нам потребуется:

• 1 чайная ложка семян кориандра
• 1 чайная ложка горчицы
• 1/2 чайной ложки семян тмина
• 2 чашки яблочного уксуса
• 5 зубчиков чеснока средних, очищенный и слегка раздавленных
• имбирь по вкусу
• одна половина небольшого желтый сладкого лука, очищенного и тонко нарезанного
• 1/2 чашки гранулированного сахара
• 2 столовые ложки соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 1/2 ч.л. молотой куркумы
• 1/4 чайной ложки красного перца хлопьями
• Одна маленькая головка цветной капусты,
• 4 средних моркови, очищенные и нарезанные продольно
• 1 маленький красный перец, с удаленной сердцевиной, также нарезанный полосками

Способ приготовления:

1. Добавьте кориандр, горчицу и семена тмина на небольшую сковороду. Поджарьте семена на среднем огне, вращая сковородку вокруг, пока семена не станут ароматными и не приобретут слегка коричневый цвета, по времени около двух минут. Добавьте уксус, чеснок, имбирь, лук, сахар, соль, перец, куркуму, красный перец и один стакан воды. Доведите до кипения.

2. Сложите нарезанные овощи в банку или миску. Залейте горячей жидкостью до верху. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем накройте и поставьте в холодильник на пару дней. Рецептура данного рецепта такова что полученный продукт имеет срок хранения две недели в холодильнике.

Приятного аппетита.

Я всегда любила простые и быстрые гарниры, т.к. не всегда есть время приготовить что-то сложное, учитывая что у меня трое детей и муж такой же ребенок. В этот раз хочу Вам рассказать как приготовить салатик из горошка и перца.

Разогрейте кунжутное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте горох и перец и поджаривайте помешивая в течение 4-5 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. Можно сразу подавать к столу.

Итак для приготовления салата из горошка и перца вам потребуется:

• 2 чайные ложки кунжутного масла,
• 2 стакана горошка
• 1/2 стакана сладкого болгарского перца
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Разогрейте кунжутное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте горох и перец. Прожаривайте в течение 4-5 минут помешивая. Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита.

Эти кексы настолько вкусны что вы просто обязаны попробовать их сделать.

Этот рецепт рассчитан на 12 порций. Если вы хотите приготовить 24, то просто умножьте количество ингредиентов на 2.

Шоколадные шарики смешиваются с тестом и замораживаются. Замораживание поможет не расплавиться шоколаду до последнего момента.

Можно сделать два варианта с полным заполнением формы и частичным, если полностью заполнить форму то начинка будет полностью внутри, если частично, то начинка будет чуть выступать. Как на фото выше.

Так же кексики можно украсить глазурью.

И, конечно, потребуются шоколадные шарики для того чтобы украсить кексы.

Я стараюсь чтобы каждый кексик был мини шедевром, поэтому довольно долго их украшаю.

Если вы сумасшедший поклонник выпечки то вы просто обязаны попробовать их.

Итак для шоколадных кексов нам потребуется:

НАПОЛНЕНИТЕЛЬ

• 1/8 стакана муки
• 1/8 чайной ложки соды
• 1/8 чайной ложки соли
• 4 столовые ложки (1/2 палочки) несоленого сливочного масла, растопленного
• 1/4 чашки коричневого или обычного сахара
• 2 столовые ложки гранулированного сахара
• 2 столовые ложки молока
• 1 чайная ложка ванили
• 1/2 стакана миниатюрный шоколадной стружки

Кексы:

• 1 стакан муки
• 1/2 стакана несладкого какао-порошка
• 1 чашка гранулированного сахара
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 3/4 стакана горячей воды
• 1/2 стакана растительного масла или
  1 большое яйцо
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Тесто печенья глазурью:

• 3/4 стакана (1 1/2 палочки) соленое масло
• 1 3/4 стакана сахарной пудры
• 1/3 стакана коричневого сахара упакованных
• 1/2 стакана муки
• 1 1/2 столовые ложки молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Украшения:

• дополнительные мини-шоколадной стружки
• 12 мини фишки Ahoy печенье

Способ приготовления:

1. Приготовим начинку. В маленькой миске, взбейте вместе муку, соду и соль. В средней миске, используя миксер, смешайте масло, сахар, молоко и ваниль. Добавьте сухие ингредиенты и шоколадные шарики. Охладите в течение 15-30 минут или пока тесто не начнет держать форму. Сделайте из теста шарики и поставьте в морозилку на 30 минут.

2. Тесто для кексов: Разогрейте духовку до 190 градусов. Смешайте муку, какао, сахар соду и соль в блендере. Добавьте воду, масло, яйца и ваниль. Разделите тесто на 12 порций. Бросьте шарик замороженной начинки в центр каждой формы для кекса. Если вы хотите, чтобы Ваши кексы выглядели как на первой фотографии то заполните формы не полностью.

3. Выпекайте кексы от 20 до 25 минут, или пока зубочистка, вставленная в кекс не будет выходить сухой. Полностью охладите кексы прежде чем добавлять глазурь.

4. Подготовьте глазурь: В средней миске, используя электрический миксер смешайте масло и сахар до однородной массы. Смешайте муку, молоко и ваниль, продолжайте смешивать пока не получится однородная масса.

5. Украшение: Поместите глазурь в кондитерский мешок и украсьте каждый кекс. Посыпьте шоколадными шариками сверху и можно украсить кусочками печенья.

Приятного аппетита.

Для данного соуса потребуется всего лишь 6 простых ингредиентов на шесть порций. Он довольно долго хранится, до двух недель в холодильнике или 3 месяца в замороженном виде.

Нагрейте оливковое масло в кастрюле.

Добавьте нарезанный чеснок и варите его в масле пока чеснок не приобретет золотистый цвет.

Покрошите четыре больших листа базилика и добавьте его в кастрюлю.

Добавьте две банки мятых томатов или томатной пасты и доведите эту смесь до кипения.

Добавьте соль и варите на медленном огне около 45 минут. Добавьте винный уксус и ваш соус готов.

Итак для приготовления соуса маринара нам потребуется:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 8 зубчиков чеснока, тонко нарезанных
• 4 свежих листьев базилика, порезанных на мелкие кусочки
• Два банки измельченных помидоров, с соком
• 2 чайные ложки соли
• 2 чайные ложки винного уксуса

Способ приготовления:

1. В большой кастрюле или глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на медленном огне. Добавьте чеснок и варите его до золотистого цвета, около 3х минут. Добавьте базилик.

2. Залейте помидоры, доведите соус до кипения, затем добавьте соль. Уменьшите огонь до минимума и тушите 45-50 минут. После этого добавьте винный уксус. Снимите кастрюлю с огня.

Советы:

* Для хранения: охладите соус до комнатной температуры. В холодильнике его можно хранить 2 недели. Если заморозить то срок хранения повышается до трех месяцев.